पीपुल्स इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट ने फल और सब्जियों की नक्काशी पर एक प्रतियोगिता का
आयोजन किया . फल नक्काशी प्रतियोगिता का आयोजन प्रIचार्य वी. रविशंकर और शिक्षकों की देख रेख में हुआ प्रतियोगिता में संस्थान के विद्यार्थियों ने बढ़ चढ़ कर हि स्सा लिया I विद्यार्थियों ने विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का प्रयोग करके फल पर नक्कासी करके विभिन्न आकृतियों का निर्माण किया और अपने कौशल का परिचय दिया विद्यार्थियों के कौशल मूल्यांकन करने के लिए हमने उद्यमी प्रोफ़ेसर श्री यतेन्द्र सिंह गोसाईं को आमंत्रित किया I प्रतियोगिता में कुल 17 प्रतिभागियों ने भाग लिया जिसमें हर्ष ताम्रकार , बीएचएमसीटी चौथा सेमेस्टर को प्रथम, दीपांशु मजूमदार बी एस सी एच एच ए छठा सेमेस्टर को द्वितीय , रोहन टांक बी बीए एच एच ए दूसरा सेमेस्टर को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ और कुणाल सिंह जाट बी बीए एच एच ए दूसरा सेमेस्टर को सांत्वना पुरस्कार दिया गया विद्यार्थियों का मनोबल बढ़ाने के लिए हमारे बीच संस्थान के अधिष्ठाता छात्र कल्याण श्री संजय सिंह राजपूत जी उपस्थित थे .
